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糖尿病要怎么樣吃水果

發布時間:2021-11-11 21:06 來源: 未知 瀏覽次數:

  水果富含人體必須的營養物質,假如膠、維生素、無機鹽和膳食纖維;還含有機酸、芬芳物質和色素身分,具有精采的感官性質,對增進食欲、促進消化、富厚食品多樣化十分有益。但有些糖尿病人由于缺乏營養常識,認為吃水果使血糖升高,所以不敢吃水果。這種認識是不科學的。問題的要害在于把握好血糖節制環境,以確定是否應該進食水果和吃水果的時間、品種及數量。
糖尿病要怎么樣吃水果

  掌握進食水果的機緣糖尿病患者是否適合吃水果,要按照血糖節制環境確定??崭寡菨舛仍?毫摩爾/升以上的重癥糖尿病人,,不主張吃水果,只能選食含糖量在5%以下的蔬菜,如西紅柿、黃瓜等。一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下,餐后2小時血糖10毫摩爾/升以下,糖化血紅卵白7.5以下,可以選食舍糖量低、味道酸甜的水果。糖尿病病人在打針胰島素時,適當吃些水果,可防范低血糖的產生。另外,把握進食水果的時間很是重要,應在兩餐之間或晚上臨睡前1小時閣下吃水果。此時離上下兩餐隔斷兩個小時以上,血液中糖分降至低值,增補少量水果對血糖影響不大。飯前饑餓,一時不能頓時增補食物,或體力勾當增加后,也可適量吃一些水果。

  選擇進食水果的品種糖尿病患者應進食含糖量在10%以下,且含纖維素多的新鮮水果,如柚、梨、橘、菠蘿、楊桃、李子、紅富士蘋果等。對含糖在20%以上的大棗、紅果、龍眼、甘蔗、榴蓮等,最好不吃。瓜類如西瓜、甜瓜、白蘭瓜、哈密瓜含糖在5%閣下,看似不多,但由于每次吃的量較大,因而攝取的糖并不少,所以要留意少吃,天天應節制在200克以內,黃瓜、西紅柿含糖量少,可取代水果多量選食。至于堅果類如核桃、花生、瓜子、杏仁、腰果、開心果等,合糖量約在20%或以上,一般僅可于饑餓時少量吃一點。柿餅、蜜棗、果脯、葡萄干等含糖量很高,糖尿病人不宜食用。含淀粉高的食物,如百合、藕、番薯、栗子、蓮子等,亦要慎食。需要留意的是,食物被加工得越碎、越熟、越爛,越容易消化接收,食后血糖升高也越顯著。因此,不要吃精加工的水果,如各類果醬、果泥、水果罐頭等。熟透了的香蕉也不要吃。

  節制進食水果的數量 糖尿病患者吃水果時必然要留意限量。一般天天進食水果不能高出1個互換單元。龍眼、香蕉、柿子150克,或柚、橘、蘋果、梨、桃、李子、葡萄200克,西瓜500克,約為1個互換單元。在進食水果時要與主食舉辦等熱量互換,即進食1個互換單元的水果,要相應減去1互換單元主食,如大米25克或饅頭35克。

  增強血糖監測糖尿病患者在吃水果前后要留意自我監測血糖,按照血糖的變革調解進食水果的數量、品種。在吃水果后2小時監測血糖,如上升太高,則應淘汰進食量,如無明明升高可試著多吃。

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(實習編輯:劉新蘭)



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